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CARTA SOLERA

SALAZONES Y CONSERVAS

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Tosta de Anchoa
3.00 €
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Tosta de Ventresca Ahumada con Tomate
3.20 €
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Tosta de Sardina Ahumada con Salmorejo
3.20 €

ENTRANTES

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Almejas Marinera
14.00 €
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Pulpo a la Gallega
16.00 €
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Queso Viejo
Media: 9.00 € - Ración: 12.00 €
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Salmorejo
Tapa: 4.50 € - Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Ensaladilla Rusa
Tapa: 4.50 € - Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Pechuga en Escabeche
Tapa: 4.50 € - Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Patatas Bravas
Tapa: 4.50 € - Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Gulas Con Gambas
10.00 €
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Provolone Gratinado con Presto Rojo
8.50 €

ENSALADAS

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Ensalada Mixta
12.00 €
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Ensalada de Bogavante
12.00 €
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Ensalada de Aguacate y Gulas
12.00 €
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Ensalada de Kebab
12.00 €
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Ensalada de Queso de Cabra
12.00 €
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Ventresca con Tomate Natural
10.50 €

REVUELTOS Y HUEVOS

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Patatas con Huevos Fritos y Gulas
12.00 €
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Patatas con Huevos Fritos y Jamón
12.00 €
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Patatas Más Solera (Huevos Fritos, Ajo y Vinagre)
12.00 €
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Revuelto de Setas, Salmón y Atún
12.00 €
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Revuelto de Bacalao
12.00 €
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Revuelto de Gulas y Habitas
12.00 €
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Revuelto de Espárragos con Gambas y Jamón
12.00 €
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Habitas con Huevo Frito y Jamón
Media: 8.50 € - Ración: 12.00 €

FRITOS

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Boquerones
Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Pijotas
Media: 8.50 € - Ración: 12.00 €
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Calamares
Media: 8.50 € - Ración: 12.00 €
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Adobo
Media: 8.50 € - Ración: 12.00 €
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Rosada
Media: 8.50 € - Ración: 12.00 €
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Berenjenas con Miel o Salmorejo
Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Croquetas de Jamón y Pollo
Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Lagrimitas de Pollo al Limón
Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Flamenquín
12.00 €
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Flamenquín Roquefort
12.50 €
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Alitas de Pollo
Media: 7.50 € - Ración: 10.50 €
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Flamenquín con Salmorejo
14.00 €

PLANCHA

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Pulpo a la Plancha
18.00 €
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Merluza a la Plancha
18.00 €
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Atún a la Plancha
18.00 €
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Calamar Fino
18.00 €
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Pechuga de Pollo
12.00 €
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Presa
16.00 €
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Solomillo Ibérico
16.00 €
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Chuletitas de Cordero
18.00 €
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Solomillo de Buey con Foie
20.00 €
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Lomo Bajo de Ternera Gallega
22.00 €

ESPECIALIDADES

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Alcachofas a la Montillana con Foie
13.50 €
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Alcachofas Salteadas con Gambas al Ajillo
13.50 €
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Alcachofas fritas con viruta de foie y jamón
14.00 €
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Alcachofas a la Plancha con Salmorejo
12.00 €
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Tartar de Atún
16.50 €
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Chipirones plancha con arroz y cebolla caramelizada
14.00 €
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Merluza en Salsa con Almejas y Gambas
20.00 €
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Calamares en su Tinta con Arroz
Media: 8.50 € - Ración: 12.50 €
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Solomillo al Ajillo
Media: 8.50 € - Ración: 12.50 €
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Carrillada Ibérica con Puré de Patatas
Media: 8.50 € - Ración: 12.50 €
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Rabo de Toro con Puré de Patatas
15.00 €
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Codillo al Horno
16.00 €
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Tataki de Presa Ibérica
16.00 €

GUISOS

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Callos
14.00 €
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Manitas de Cerdo
14.00 €
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Garbanzos con Langostinos
13.00 €

ARROCES

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Arroz de Verdura
12.50 €
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Arroz de Marisco
14.00 €
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Arroz de Carne
14.00 €
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Arroz de Verdura y Carne
15.00 €
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Arroz de Carne y Marisco
16.00 €
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Arroz de Verdura y Marisco
15.00 €
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Arroz Negro con Alioli
15.00 €
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Arroz de Bogavante (Por encargo)
20.00 €
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Arroz de Presa con Boletus
18.00 €

POSTRES

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Tarta de chocolate
5.50 €
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Tarta de queso con dulce de leche o coulis de fresa
5.50 €
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Tarta de chocolate blanco con galletas y dulce de leche
5.50 €
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Carrot cake
6.00 €
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Coulan de chocolate con helado de vainilla
5.50 €
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Panqueque de dulce de leche
5.00 €
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Crepe de nutella
5.00 €
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Tocino de cielo
6.00 €
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Arroz con leche
5.00 €
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Flan de huevo
4.50 €
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Gofre con chocolate y nata
5.50 €
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Gofre con chocolate, helado y nata
6.00 €
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Fruta de temporada
4.00 €
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Helados
4.00 €
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Surtido de postres
12.00 €
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Torrija Caramelizada con Helado de Leche Merengada
6.50 €